スコーン 覚え書き

材料

薄力粉　2カップ

ベーキングパウダー　小さじ1と半分

砂糖　大さじ4

バター（ケーキ用マーガリン）　５０ｇ

牛乳　大さじ5

板チョコ（チョコチップ可）適量（刻んでおく）

１.粉類をふるう。

砂糖も入れる。

バターを入れ、ゴムベラ出切り混ぜる。

２.バターを粉類と手ですり混ぜ、粉チーズ状態にまでする。

３.牛乳を入れ、ゴムベラでまとまる程度まで軽く混ぜる。

４．チョコを混ぜる。

５．３０分から１時間くらい寝かせる。

６．適当に切り分けて、１７０度のオーブンで２５分焼く。

できあがり。